Antoisa yhteistyöhanke päätökseen

Antoisa yhteistyöhanke päätökseen Laurean hanketiimin, Forum Viriumin, Clonetin, Hukan, pilottiravintoloiden sekä Miliksen henkilökunnan kanssa tuotti Mission Zero Foodprint -työkirjan RAVINTOLAT HIILIJALANJÄLJILLÄ.
Työkirja käsittelee ruoan hiilijalanjälkeä, hävikkiä ja energiatehokkuutta.

Vaikeista ajoista huolimatta saimme yhdessä aikaan jotain hyvää tämän kahden vuoden aikana.
Kiitos kaikille yhteistyöstä ❤

#laureauas
#missionzerofoodprint
#missionpositivehandprint
#forumviriumhelsinki
#hukka
#clonet
#milisfood
#visitespoo

Poikkeusajan aukioloajat Miliksessä

Täällä me olemme uusien aukioloaikojen kanssa Leppävaarassa 🔥
Tapiolan piste suljettuna ja toimimme siellä ruokatilausten mukaan, joten rohkeasti vaan sähköpostia.

Reippasti jäähallin pääovista sisään ja 2. kerrokseen.

Helpoksi meidän olemista ei ole tehty taas tuplarajoitusten vuoksi, jotka siis koskevat urheiluhalleja ja ravintoloita. Mutta mahdollisuuksien mukaan toimitaan ja pyritään pitämään henkilökunta työn parissa. 🔥

🥗 Arkisin kahvila-ravintola avoinna 10:30-18. Deli-, bistro- ja kahvilatuotteita. Viikonloppuisin suljettuna.
🥗 Lounaalla klo 11-14 ensi viikosta lähtien salaatti ja keitto buffeesta, pääruoka keittiöstä. Lista päivittyy kotisivuille sunnuntaihin mennessä.
🥗 Urheilijaruokailuja järjestetään turvallisesti tilauksesta maanantaista sunnuntaihin molemmissa pisteissä. Kysy rohkeasti info@milisfood.fi
🥗 Bistro- ja delituotteita kotiin toimitettuna Suur-Leppävaaran alueella Foodoran tai Woltin kautta. Take away myös mahdollista aukioloaikoina.
🥗 Verkkokaupan kautta kotiruokapakkauksia ja juhlatuotteita. Nouto arkisin klo 11-14.

Lämpimästi tervetuloa 🥰

Kiitos jos jaat ja tykkäät tästä infosta, jotta saisimme näkyvyyttä, ja näin toimintamme urheilupuistoissa sekä työntekijöittemme työpaikat turvataan ❤

Mili´s Food & Café

#verkkokauppa
#lounas
#kahvila
#visitespoo
#milisfood
#leppävaara
#espoo
#leppävaaranurheilupuisto

Miliksen apu joulunvalmisteluihin

MILIKSEN JOULUKASSI
Sisältää tuotteita, jotka teemme Miliksen keittiössä
Saaristolaisleipä n. 700g
Punasipulihilloketta 200g
Konjakkisinappia 200g
Lumimanteleita 200g
Omenagranolaa 200g (G)
Miliksen glögiä 0,5litraa

Hinta Joulukassille 40€
Tilaa JOULUKASSI 17.12 klo 12 mennessä Miliksen verkkokaupasta ja nouda Leppävaaran Miliksestä 20.-22.12 klo 12-16 (ilmoitathan tilatessa noutopäivän).

JOULUN TUOTTEET
Joulun tuotteet tilattavissa 17.12 mennessä Miliksen verkkokaupasta ja nouda Leppävaaran Miliksestä keskiviikkona 22.12 klo 12-16 välisenä aikana.

Omenagranolaa 200g 6€
Saaristolaisleipä 10€
Punasipulihilloketta 200g 6€
Punajuurihummusta 200g 6€
Konjakkisinappia 200g 6€
Viikunahilloa 200g 6€
Sinappisilliä 200g 6€
Mausteiset silakkarullat 200g 7€
Skagen 200g 10€
Sienisalaattia 400g 8€
Maalaipateeta 200g 8€
Lihahyytelö 200g 6€
Lanttulaatikkoa 400g 6€
Imellettyä perunalaatikkoa 400g 6€
Porkkanalaatikkoa 400g 6€
Punajuuri-vuohenjuustovuoka 400g 7€
Paistettu kotimainen perinteinen joulukinkku n. 7-8kg 24,90€/kg
Taatelikakkua 10€
Tähtipulla 2,50€
Lumimanteleita 200g 7€
Miliksen glögiä 0,5litraa 6€

Miliksen Verkkokaupassa lisää tuotteita juhliin!

#milisfood #mymilisfood #jouluruoka #jouluherkut

ISÄNPÄIVÄKSI BRUNSSIKASSI

Helpota arkeasi ja nouda Miliksestä Isänpäivän brunssikassi joko lauantaina tai sunnuntaina. Tuotteet tehdään Miliksen keittiössä.

Katkarapuröra (l,g)
Savulohimoussea (l,g)
Saaristolaisleipää ja patonkia (l)

Rapeaa kanasalaattia (m,g)
– rapeaa salaattia, paprikaa, punasipulia, melonia, avokadoa, limettiä
Basilika marinoituja luumutomaatteja ja mozzarellaa (l,g)

Mud Cake ja marjoja (l)
26,50€/hlö
minimitilaus 2 hlö

Tilaa tuotteet KE 10.11 klo 12 mennessä
Nouda tuotteet Leppävaaran Miliksestä LA 13.11 klo 15-18 tai SU 14.11 klo 10-12
Ilmoitathan tilauksen yhteydessä mahdollisen suunnitellun noutoajan.

#isänpäivä #milisfood #visitespoo #espoo #juhlapäivä

Mili´s Food & Café & Mission Zero Foodprint

Mili´s Food & Café

Mili´s Food & Café is the one of the pilot restaurants of Mission Zero Foodprint. It has two offices in the ice rinks of Leppävaara and Tapiola sports parks in Espoo. Mili´s offers nutritious and tasty food for athletes in portions and buffet, as well as bistro-type dishes and coffee products. They also have catering services. Marica Ahlroth is the owner and CEO of the company and she works administratively in the background and sometimes interfaces with clients. She has a chef background, so the product selection and recipes is her own field. Her sales manager background helps with customer relationships, marketing in social media, print and other channels.  

The one of the specialties of Restaurant Mili´s is that they have an online store where parents can buy snacks from their workplaces for their children who come to the exercises after school. Kids get snacks when they come to the restaurant. Parents can also order ready-made home-cooked meals from the online store

Marica Ahlroth believes that through sustainable development, we create opportunities for present and future generations to live. Restaurant Mili´s strives for this within the framework of opportunities and profitable business. They strive to minimize food waste, monitor the carbon footprint of portions, focus on food and supplies purchases to minimize traffic congestion, and take care of their staff on daily basis. 

In the Mission Zero Foodprint project, Mili´s has taken many different measures. As a digital solution they have tested two different systems Clonet and Hukka AI, which have enabled the restaurant to reduce the carbon footprint of portions and reduce food waste. The recipes have been changed so that vegetables have been added according to the meat and pork, chicken and beans have been added. During the pilot, Mili´s has introduced a waste cabinet as new ideas, reduced the size of bio-waste bins and changed packaging materials to more responsible ones and changed plastic whistles to paper. They have also the Unwasted – food waste service app, where companies can use the app to sell low-cost products to customers, thus helping to reduce food waste. Through Unwasted, Mili´s offers low-cost surprise bags to customers. 

Mili´s also sells home cooking and party products through Wolt and Fooroda as well as its own online store. They supply athlete meals on request, a café and delicatesses are available from Mili´s outlets. 

Mili´s Food & Café is worth remembering as a sustainable multi-service restaurant where parents get help with both children’s snacks and the home cooking needs of busy days, not forgetting the waste closet or cheap surprise bags offered through Unwasted app

Verkkokaupasta valmista kotiruokaa

verkkokaupasta kotiruokaa

🔴 Miliksen keittiö tukee ravitsevalla ja monipuolisella ravinnolla urheilevia nuoria ja heidän perheitään eri keinoin.
MILIKSEN VERKKOKAUPAN kautta voit tilata valmiita lämmitettäviä KOTIRUOKIA, JUHLARUOKIA ja/tai KOTIRUOKAKASSIN, joka sisältää neljä suosikkiruokaa perheelle.

🔴 Helpota omaa arkeasi ja nouda kotiruoat tai juhlaruoat meiltä, kun noudat nuoret harrastuksista. Tilaa ennakkoon ja nouda seuraavana päivänä Leppävaaran urheilupuistosta.

🔴 Ruokatuotteet meillä Miliksessä on suunniteltu myös urheilijan tarpeita vaalien ja kunnioitamme tätä. Unohtamatta kuitenkaan sitä, että ruoan pitää myös näyttää ja maistua hyvältä.

🔴 Milis elää sesonkien mukaan ja haluaa näin osaltaan olla mukana tuottamassa asiakkailleen vastuullisesti ravitsevaa ja maukasta urheilijaruokaa ympäristön kuormituksen minimointi mielessä.

🔴 Olemme elokuussa avoinna Leppävaarassa maanantaista lauantaihin ja syyskuusta lähtien joka päivä. Voit ruokailla tai nauttia kahvin meillä turvallisesti paikan päällä. Tapiolan toimipiste pidetään suljettuna toistaiseksi kokoontumisrajoituksia seuraten.

#milisfood #mymilisfood #juhlaruokaa #kotiruokakassi #kotiruoka #kotiruokalounas #verkkokauppa

Ystävällistä palvelua – ilmastoystävällisesti Miliksestä!

Osta edullista ruokaa ja vähennä samalla ruokahävikkiä, näin säästät luontoa ja toimit ilmastoystävällisesti.
Meilläkin ruokahävikkiä myynnissä toisinaan, edullista ruokaa helpottamaan arkea.

Unwasted on uusi innovatiivinen hävikkiruokasovellus, josta käyttäjä voi ostaa “viimeinen
käyttöpäivä”, “parasta ennen” ja pakkausviallisia -tuotteita edullisesti.

Suomessa käyttökelpoisesta ruosta menee jätteeksi liian suuria määriä ja siksi me omalta osaltamme pyrimme vähentämään tätä määrää erilaisin keinoin.
Olemme aikaisemmin omien kanavien kautta myyneet hävikkiruokaa onnistuneesti.
Mutta nyt helpottaaksemme teitä, rakkaat asiakkaat, halusimme lähteä yhteistyöhön uuden toimijan kanssa.

Meillä hävikkiruokaa syntyy pääsääntöisesti urheilijoiden buffetruokailuista, joissa ravitsemus on tarkkaan harkittua, mutta määriä on toisinaan vaikea arvioida. Tämän lisäksi meiltä iltaisin jää vitriinituotteita.
Unwasted on uusi innovatiivinen hävikkiruokasovellus, josta käyttäjä voi ostaa “viimeinen
käyttöpäivä”, “parasta ennen” ja pakkausviallisia -tuotteita edullisesti.

Käykääs kurkkaa Unwasted
– ja ota seurantaan heidän somekanavat ig:ssä ja fb:ssä.

Maksuton Unwasted-sovellus on kehitetty pienentämään ruokahävikkiä ja käyttäjä voi sovelluksen kautta ostaa edullisesti laadukkaita Miliksen tuotteita, jotka muuten päätyisivät hetken kuluttua biojätteeseen. Käynnistelemme tätä hiljalleen viikot 24-25 kesäleirien parissa ja kun palamme lomalta (24.6 – 25.7), niin jatkamme käyttöä ja kehittelemme valikoimaan ns. vihannes- ja yllätyskasseja ruoka-annosten lisäksi.

Ole sinäkin mukana säästämässä ruokaostoskuluissa ja pienentämässä ympäristöä rasittavaa ruokahävikkiä. Lataa ilmainen Unwasted-ruokahävikkisovellus jo tänään puhelimeesi ja löydä sieltä jatkossa Miliksen myytävät tuotteet Leppävaaran ja Tapiolan toimipisteistä!

NÄIN HELPPOA SE ON!

1. Etsi edullista ruokaa sovelluksesta
Lataa ilmainen sovellus sovelluskaupasta ja aloita edullisen ruoan etsiminen luomalla tili ”Luo uusi tili” -linkistä. Suosittelemme sijaintitietojen hyväksymistä, koska silloin saat lähimmät tarjoukset nähtäville.
2. Osta edullista ruokaa sovelluksesta
Sovellus näyttää sinua lähimpänä olevat ruoka-annokset tai ruokakassit. Valitse mieleisesi tuote ja osta se sovelluksessa. Maksaminen on turvallista!
3. Käy noutamassa ostoksesi
Ota mukaan sähköpostiin saamasi kuitti ostoksesta ja näytä se henkilökunnalle.

Äitienpäivän herkkukassi

Tuotteet voidaan pakata pyynnöstänne annoksittain, jotta voitte nauttia menun vaikka retkellä Nuuksiossa. Muuten pakkaamme tuotteet laaduttain omiin astioihin.

MENU
Katkarapuröra
Savulohimoussea
Saaristolaisleipää
Meloni-parmankinkku salaattia
Basilika marinoituja luumutomaattejaja mozzarellaa
Mansikka-mangojuustokakkua
26,50€/hlö
Minimitilaus 2hlö

Tilaa tuotteet KE 5.5 klo 21 mennessä Miliksen verkkokaupasta.
Nouda tuotteet Leppävaaran Miliksestä LA 8.5 klo 12-14

www.milisfood.fi/kauppa

#milisfood
#äitienpäivä
#tuepientäpaikallista
#mymilisfood
#espoo
#visitespoo

Kevään odotetuin juhla Vappu

wappukassi

Vappu lähestyy ja viime vuoden tapaan Wappukassit ja -tuotteet myynnissä Miliksen verkkokaupan kautta 🎉.

WAPPUKASSI 29€/henk. min. tilaus 2 henk.
Miliksen keittiössä työstetty menu vapun viettoon. Olemme huomioineet Wappukassin valikoimassa sesongin raaka-aineet.
🥗Varhaisperuna-kevätsipulisalaattia m,g
🥗Katkarapusalaatti Skagen l,g
🥗Sillikaviaaria l,g
🥗Maustemakkara-parsavarras m,g
🥗Maalais-brietä ja pikkelöityä raparperia g
🥗Miliksen saaristolaisleipää m
🥗Pikku munkkeja m
🥗Simaa m,g.

Tilaa Wappukassisi pikaisesti, niitä on rajallinen määrä.
Mutta kuitenkin 23.4.21 klo 12 mennessä.

WAPUN HERKKUKASSI 24€
1 litran lasipullo Miliksen simaa & 10 tuoretta Miliksen munkkia

Tai tilaa tarvittava määrä:

  • VAPPUSIMAA 10€/1 litran lasi plo
  • MUNKIT 2€/ kpl.

    Meillä tehtyä 🎈🎈🎈🎈 Tilaukset Miliksen verkkokaupasta

Tilaukset viimeistään 23.4.21 klo 12 mennessä
Nouto kaikille vapputuotteille perjantaina 30.4.21 klo 10-12

#milisfood#mymilisfood#vappu#vappumunkit#sima#vappusima#takeaway#koronakevät#leppävaara#espoo#leppävaaranurheilupuisto#visitespoo#verkkokauppa#herkut#vappuherkut#vappukassi

MILIKSEN TAKE AWAY

take away

Täällä ollaan!
Maanantaina 09.03.2021 lähtien poikkeusoloin take away myynnillä klo 8:00-14:00.
Miliksen Leppävaaran keittiöstä saa kahvilatuotteita, tuttuja ruoka-annoksia sekä lounasta buffeesta take awaynä.
Herkulliset take away- lounaat saatavilla myös Woltin kautta toimitettuna kotiin tai töihin. Woltista löytyy myös muuta valikoimaa, klikkaa ja kurkkaa sivut.
Voit myös ennakkoon tilata puhelimitse 045 325 6171 ja noutaa tuttuja annoksia take awaynä (kurkkaa valikoima Woltin sivuilta).
Maksutapoina meillä käy yleiset pankki- ja luottokortit, Eazybreak, MobilePay, ePassi, Smartum, Edenred

Take away- lounas buffeesta klo 10:30-13
Take away lounaaseen sisältyy: alkusalaatti, lämmin lounas, leipä.
Mukaan pakataan myös 0,5 litran virvoitusjuoma (niin kauan kun tavaraa riittää)

Maanantaina
Välimeren lihapyörykät tomaattikastikkeessa ja kermaperunat

Tiistaina
Paistetut silakkapihvit, tillivoisulaa ja perunamuhennosta

Keskiviikkona
Broileria curry-kastikeessa ja pastaa

Torstaina
Chili con carnea ja keitetyt perunat

Perjantaina
Barbeque possua, tsatsikia ja paistetut perunat

Verkkokaupastamme voit tilata maukasta valmista kotiruokaa kylmänä kiloittain tai useammaksi päiväksi KOTIRUOKAKASSIN perheen lounashetkiin.
Verkkokaupasta löytyy myös juhlatuotteita piristämään tätä aikaa.
Verkkokaupan tuotteet noudetaan Leppävaaran Miliksestä ja tuotekohtaiset tilausohjeet löytyvät verkkokaupasta.

Kotiruokakassissa on valikoimastamme neljä suosikkituotetta.
Tilaa lounaskassisi sunnuntaihin klo 12 mennessä ja nouda tiistaina klo 11-14.
Ruoka on meillä valmistettu ja jäähdytetty. Vain lämmitys, niin ruoka on valmis nautittavaksi. Kotiruokakassi perheelle 45€
Verkkokaupan valikoimasta löytyy myös muita tuotteita täydentämään viikon lounaita.

Kotiruokakassin valikoima tuleville viikoille:

  • Makaroonilaatikkoa 1 kg, laktoositon (makaroonia, naudan jauhelihaa, sipulia, valkosipulia, kananmunaa, maitoa, mustapippuria, suolaa)
  • Kermaista kinkkukiusausta 1 kg, laktoositon, gluteeniton (perunaa, kinkkua, sipulia, valkosipulia, kermaa, mustapippuria, suolaa)
  • Lasagnea 1 kg, laktoositon (lasagnelevyt, tomaattimurskaa, tomaattipyrettä, naudan jauhelihaa, suolaa, mustapippuria, valkosipulia, sipulia)
  • Sitruunaista kanarisottoa 1 kg, laktoositon, gluteeniton (arborio riisiä, kananfilee, sipulia, kermaa, sitruunaa, mustapippuria, suolaa)