Antoisa yhteistyöhanke päätökseen Laurean hanketiimin, Forum Viriumin, Clonetin, Hukan, pilottiravintoloiden sekä Miliksen henkilökunnan kanssa tuotti Mission Zero Foodprint -työkirjan RAVINTOLAT HIILIJALANJÄLJILLÄ.
Työkirja käsittelee ruoan hiilijalanjälkeä, hävikkiä ja energiatehokkuutta.
Vaikeista ajoista huolimatta saimme yhdessä aikaan jotain hyvää tämän kahden vuoden aikana.
Kiitos kaikille yhteistyöstä
#laureauas
#missionzerofoodprint
#missionpositivehandprint
#forumviriumhelsinki
#hukka
#clonet
#milisfood
#visitespoo