Korona-ajan ajatuksia yrittäjältä ja onnistumisen tunteet

joukkueruokailu

Viime viikonloppu oli ensimmäinen sitten perjantain 13.03.20 jälkeen, kun sai hetken rauhoittua ja miettiä kirjaten tapahtumien kulkua tähän päivään tuosta asioita järisyttävästä perjantaista.

Maaliskuussa Miliksen toimipisteissä elettiin kiireistä sarjakautta ja valmistauduttiin isojen tilaisuuksien käynnistymiseen tulevalle muutamalle kuukaudelle. Varastot olivat täytettynä, uutta henkilökuntaa perehdytetty ja koulutukset uusien tuotteistojen osalta käyty läpi.
Oltiin 9.3 lähtien vietetty Miliksen kymmenvuotista taivalta juhlaviikolla ja nautittiin Leppävaaran toimipisteen remontin tuloksesta. Olimme tulevasta innoissamme ja ylpeitä siitä mitä vuosien aikana olimme kehittäneet Espooseen.
Kymmenen vuotta Milis on pyrkinyt olemaan joustava, innovoiva ja luotettava yhteistyökumppani urheiluseuroille Espoon urheilukeskuksissa, sekä tuottaa urheilijoille ravitsevaa ravintoa joustavalla tavalla. Tämän lisäksi olemme halunneet toimipisteistämme paikkoja, jossa viihtyy nauttien ravitsevista annoksista ja laadukkaista tuotteista.
Kahviloita, josta saa ne urheilukeskuksille kuuluvat munkit ja hodarit, mutta myös ajan henkeen kuuluvat herkut, joita aiemmin ei jäähalleilta ole totuttu saamaan. 

12.3.20 virallisena Miliksen synttäripäivänä saimme jo hieman varoitusta tulevasta ja perjantaina 13.3 puolen päivän aikaan tämä ”Korona-pommi” putosi ja ilmoitus tulevasta kahvila-ravintoloiden sulkemisesta. Kaikki harjoitukset ja tapahtumat peruttiin heti määräämättömäksi ajaksi jäähalleilla. Alkoi sopeuttaminen, asioiden selvittäminen sadoista eri kanavista, hakemusten tekeminen ja uuden kehittäminen, jotta varastot eivät ajautuisi hävikkiin. Kaksi toimipistettä suljettiin heti ja yksi toimipiste Leppävaarassa jäi auki.

Meidän mahtavan sitoutuvan henkilökunnan, ystävien ja perheen avustuksella mainitun perjantain jälkeisen viikonlopun aikana kehiteltiin uusi liiketoimintamalli, jonka avulla pyrkisimme selviämään tästä hurjasta tilanteesta.
Päätimme tuottaa kotiruokalounasta kuljetettuna koteihin yksinäisille, senioreille, etätyöntekijöille, karanteenissa oleville ja perheille Espoon alueella. Sunnuntaina 15.3 lähtien aloitimme markkinoinnin, ja maanantaina 16.3 toimitimme jo heti runsaalle määrälle perheitä ruokapaketteja kotiovelle turvallisesti.
Määrät kasvoivat viikon sisään niin, että vauhtia piisasi ja saimme kevään olla mukana ihmisten arjessa lounaiden merkeissä.
Kehittelimme kevään uutta reseptiikkaa, opettelimme somemarkkinointia ilman omaa julkkista, työstimme verkkokauppaa, kotisivuja ja tapaa toimia nopeasti muuttuvassa tilanteessa.

Oivaltamisen ilo! Ja henkilökunta sai säilyttää työpaikkansa sekä Miliksen tarina jatkui.
Espoolaiset halusivat tukea yrittäjiään, kiitos siitä!

Kesäkuun alussa meillä toimipisteet avautuivat taas lähes normaalisti, mutta toki vain 50%. Tuleva aika näytti kuitenkin valoisalta uusien ja entisten asiakkaiden kanssa. Espoon urheilukeskusten yhteisö piti yhtä ja tuki toisiaan <3
Olimme mukana mahdollistamassa tapahtumia, leirejä ja turnauksia turvallisesti ja vastuullisesti uusin innovoivin tavoin.

Viime viikkojen uutiset ja päätökset ovat vahvasti kuitenkin taas vaikuttanut meidän asiakaskuntaan ja toimipisteet hiljentyneet.
Toimipisteet ovat avoinna ja meillä voit asioida turvallisesti. Aukioloaikoja voit tarkastella yhteystiedoista.

Olemme täällä tehneet keväästä tuttuja kotiruokalounaita perhepakkauksina ja yksittäin edelleen toimitettuina kymmenen kilometrin säteellä Leppävaarasta arkisin klo 11-14 välisenä aikana. Leppävaaran toimipisteellä on kotiruokalounasbuffet arkisin klo 10:30-14, jonka voit ruokailla paikan päällä, ottaa mukaan tai voit tilata annoksen Woltin/Foodoran kautta.
Tämän lisäksi olemme tehneet tuotevalikoimat Woltille ja Foodoralle (F alk. vko 42), jotka toimittavat vanhoja tuttuja ja uusia tuttavuuksia annoksina koteihin ja työpaikoille Leppävaaran ja Tapiolan toimipisteiltä.

Työstämme täällä, että tästäkin selvitään kaikesta huolimatta kunnialla ja olemme jatkossakin tukemassa omalla toiminnallamme joukkueita ja urheiluseuroja uusien asiakkaittemme lisäksi. Niin innoissamme tästä!

Tällä hetkellä pohdimme muuttuvien tilanteiden vuoksi toimipisteiden järkeviä aukioloaikoja ja muokkaamme niitä jo ensi viikosta niin, että Matinkylän ja Tapiolan toimipisteet ovat suljettuina alkuviikon.
Pidämme kaikki pisteet kuitenkin avoinna tapahtumissa ja peleissä.
Kannattaa seurata näitä kanavia Instagramia, Facebookia ja kotisivuja.

Kiitos, että olette ja käytte!

#milisfood #mymilisfood #kotiruokalounas #wolt #foodora

Miliksen tuotteita nyt myös Woltin kautta

Wolt

Poikkeukselliset ajat vaativat poikkeuksellisia, sekä uusia toimia, jotta selviämme tässä nopeasti muuttuvassa hetkessä.

Tässä yksi uusi tapamme toimia laadukkaasti ja asiakaslähtöisesti;
Löydät nyt tutut maukkaat annokset Woltin kuljettamana kotiovelle, työpaikalle tai ihan mihin sen haluat 😊 ……… ja on siellä uusiakin tuttavuuksia.

Niin iloisia ollaan, kun saamme tehdä tätä työtä siitäkin huolimatta, että asiakkaat eivät tällä hetkellä ravintolasaleihin tule. Tässä yksi parhaista palautteista Woltin kautta ”Niin ihanaa ruokaa! Mukavaa saada pikaruuan vaihtoehdoksi ihan perusruokaa Wolttiin”

Laita sinäkin kokeiluun tämäkin palvelu ja nauti pienestä yllätyksestä ruokailun päätteeksi 🧁

Milis Woltissa

Jatkamme entiseen tapaan KOTIRUOKALOUNAAN TOIMITUKSIA arkisin klo 11-14, kotiruokalounasbuffet Leppävaarassa klo 10:30-14

Miliksen kotiruokalounas

#milisfood #mymilisfood #wolt #kotiruokalounas